...Påskeferie.
For et fantastisk vær vi har hatt i Påska, ble nesten litt solbrent.
Vi har hatt noen deilige dager på hytta.
Må bare vise hva jeg fikk i innflyttningsgave av venninna mi.
Skal si de vennene mine vet hva jeg liker.
Tusen takk R!
Å bake kake er ikke noe jeg er flink til, bruker nesten bare ferdige poser, fy-fy?
Men nå har jeg lyst til å dele en oppskrift med dere.
Denne har jeg fått god 2 ganger og håper på flere *smil*
Og det beste er at du kan lage den dagen før servering,
noe som har passet meg perfekt.
Ostekake!
(super enkel)
1pk philadelfiaost
200g melis
2ts vaniljesukker
1/3 fløte
------
1pk safarikjeks
Bær på toppen
Knus kjeksene og ha de oppi ei form.
Pisk først osten, melis og vaniljesukker.
Så pisker du inn fløten til en
sånn passe stiv krem.
Hell kremen over kjeksene og sett kaldt.
Kaken blir nesten bedre av å
stå over natten i kjøleskapet.
Pynt med diverse bær før servering.
I dag er det avslapping i sofaen,
etter noen hektiske dager er det godt å ikke gjøre noe.
Ønsker alle en avslappet kveld!
Klem fra Jorunn